Le Mirage sluit na 32 jaar de deuren: ‘We maakten soms hele levens mee met onze gasten’
De garage verbouwen voor een mise-en-place, een Bed & Breakfast in Bourtange, lesgeven of koken voor een verzorgingshuis of op een vakantiepark. De wilde ideeën razen onstuimig door de hoofden van Guust (62) en Colinde (57) de Nijs. Nu ze hebben besloten om na bijna 32 jaar te stoppen met hun restaurant Le Mirage ‘zien…
Lees verder!