Op uitnodiging van de Visfederatie, de landelijke brancheorganisatie voor de visgroothandel, import/export en de verwerking van vis, schaal- en schelpdieren, was dinsdag een groot aantal vertegenwoordigers van visbedrijven aanwezig in De Koningshof Party & Events voor een rondetafelgesprek met vertegenwoordigers van Pacific Northwest Seafood uit Amerika, een organisatie van vijf visgroothandels uit de staten Oregon en Washington. Omdat de aanvoer van vis vanuit de Noordzee afneemt, ziet de Amerikaanse organisatie kansen om alternatieve vissoorten uit de Pacifische Oceaan te exporteren naar Nederland. De vijf vissoorten die tijdens het evenement werden besproken, konden door de aanwezigen ook worden geproefd, na bereiding door een kok van De Koningshof.
BRON: Het Urkerland Read More